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BÄCKERSTOCHTER
Hallo & herzlich Willkommen
Hier findest du Rezepte, Ideen & Inspirationen für deine nächste Torte oder für deinen nächsten Backtag.
Die Rezepte die du hier findest sind von mir vorher erprobt & somit geling sicher. Rezepte die ich von anderen Quellen übernommen oder verändert habe, wurden am Ende jedes Beitrages mit den richtigen Quellen versehen.
Diese „Hobby Bäcker Seite“ konzentriert sich ausschließlich darauf, meine persönlichen Erfahrungen zu teilen. Bestellungen für Torten sind also nicht möglich.
& jetzt schaut euch um & viel Spaß beim Nachbacken.
Eure Baeckerstocher
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baeckerstochter
1. Feb. 20244 Min. Lesezeit
Lasagne Bolognese
Die Lasagne nach meinem Rezept ist eine wahre Liebeserklärung an die italienische Küche. Hier trifft handgemachter Pastateig auf die...
24 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
29. Jan. 20243 Min. Lesezeit
Baguette aus Manitoba-Mehl
Das Rezept für dieses Baguette ist eine Ode an die Einfachheit und dennoch beeindruckenden Geschmack. Statt des üblichen Farinamehls...
470 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
25. Jan. 20242 Min. Lesezeit
Süßkartoffel-Suppe mit weißen Riesenbohnen
Diese Süßkartoffel-Suppe mit weißen Riesenbohnen ist ein Fest der Aromen und Texturen. Die roten Paprika werden im Ofen sanft gegart &...
23 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
22. Jan. 20243 Min. Lesezeit
Landbrot
Mein Landbrot ist eine Hommage an die rustikale Tradition des Bauernbrots. Laut den Leitsätzen besticht es mit einem stolzen Roggenanteil...
46 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
18. Jan. 20242 Min. Lesezeit
roasted Pepper Pasta
Diese Roasted Pepper Pasta ist eine wahre Geschmacksexplosion. Frische Paprika, Zwiebeln & Knoblauch entfalten im Backofen ihre vollen...
68 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
15. Jan. 20241 Min. Lesezeit
Fries Wentelteefjes
Die "Friese Wentelteefjes", das niederländische Pendant zu French Toast, ist eine himmlische Verführung für den Gaumen. Hierfür werden...
37 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
11. Jan. 20242 Min. Lesezeit
Brutscetta-Fächerkürbis mit Whiped-Feta
In meinem Rezept für gefächerten Butternut-Kürbis, der in einer köstlichen Mischung aus Honig, Senf & Olivenöl mariniert wird, entfaltet...
36 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
8. Jan. 20243 Min. Lesezeit
Sûkerbôle - friesisches Zuckerbrot
Das Rezept für Sûkerbôle offenbart die süße Verlockung eines typisch holländischen Gebäcks, auch bekannt als friesisches Zuckerbrot....
1.155 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
5. Jan. 20242 Min. Lesezeit
Hühnerfrikassee
Mein Hühnerfrikassee ist eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse & einer cremigen Sauce, die das Herz...
78 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
29. Dez. 20232 Min. Lesezeit
Muhammar
Mein kreatives Rezept für Muhammar führt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Dieser Paprika-Walnussdip, verfeinert mit einem Hauch...
47 Ansichten0 Kommentare
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27. Dez. 20232 Min. Lesezeit
Kaffee-Gewürzkuchen
In meinem festlichen Kaffee-Gewürzkuchen entfaltet sich ein wahrer Wintertraum. Saftiger Rührteig, durchzogen von knusprigen Walnüssen,...
598 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
22. Dez. 20232 Min. Lesezeit
Coq au vin
Coq au Vin ist das Nationalgericht aus Frankreich & bedeutet übersetzt soviel wie "Hahn im Wein". Hierfür werden Hähnchenteile mit Gemüse...
40 Ansichten0 Kommentare
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20. Dez. 20232 Min. Lesezeit
Crème Brûlée
Für das ultimative festliche Dessert zu Weihnachten präsentiere ich stolz mein Original französisches Creme Brûlée Rezept. Zarte...
36 Ansichten0 Kommentare
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17. Dez. 20234 Min. Lesezeit
Spekulatius-Käsekuchen mit Karamell-Creme
In meinem weihnachtlichen Käsekuchen verschmelzen festliche Aromen zu einem himmlischen Genuss. Der knusprige 1-2-3 Mürbeteig, gewürzt...
81 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
12. Dez. 20232 Min. Lesezeit
karamellisierte Birnen mit gebutterten Bohnen, Blutwurst und Kartoffelpüree
Ein Gaumenschmaus der Extraklasse: Karamellisierte Birnen, saftige gebutterte Bohnen & angebratene Blutwurstscheiben verschmelzen in...
42 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
11. Dez. 20233 Min. Lesezeit
Vogelsberger Salzekuchen
In meinem Rezept für den Vogelsberger Salzekuchen kommt die Herzhaftigkeit der Region auf den Tisch. Inspiriert von den traditionellen...
626 Ansichten1 Kommentar
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7. Dez. 20232 Min. Lesezeit
Champignon-Kartoffel Pfanne auf Tsatsiki
Ein geschmackliches Abenteuer, das die Magie der Weihnachtsmärkte in einem einzigen Gericht einfängt: Gebratene Champignons und...
106 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
4. Dez. 20233 Min. Lesezeit
Linzer-Torte
In meiner Linzer-Torte verschmelzen Tradition & Genuss zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Die perfekte Kombination aus einem...
43 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
30. Nov. 20232 Min. Lesezeit
rustikal italienische Antipastiplatte
Die italienische Küche, eine Liebeserklärung an den Gaumen, besticht nicht nur durch ihre weltberühmten Gerichte wie Pasta und Pizza,...
34 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
27. Nov. 20232 Min. Lesezeit
Churros
Spanische Churros, die süße Verlockung der iberischen Halbinsel, sind ein unwiderstehliches Vergnügen, das man einfach probieren muss!...
99 Ansichten0 Kommentare
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