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BÄCKERSTOCHTER
Hallo & herzlich Willkommen
Hier findest du Rezepte, Ideen & Inspirationen für deine nächste Torte oder für deinen nächsten Backtag.
Die Rezepte die du hier findest sind von mir vorher erprobt & somit geling sicher. Rezepte die ich von anderen Quellen übernommen oder verändert habe, wurden am Ende jedes Beitrages mit den richtigen Quellen versehen.
Diese „Hobby Bäcker Seite“ konzentriert sich ausschließlich darauf, meine persönlichen Erfahrungen zu teilen. Bestellungen für Torten sind also nicht möglich.
& jetzt schaut euch um & viel Spaß beim Nachbacken.
Eure Baeckerstocher
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baeckerstochter
vor 6 Stunden2 Min. Lesezeit
Erbseneintopf von Oma
Dieser klassische Erbseneintopf ist ein deftiger & wärmender Genuss für kalte Tage! Zarte Schälerbsen vereinen sich mit Kartoffeln,...
2 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
22. Jan.2 Min. Lesezeit
Laugenknödel in Champignonsuppe
Diese cremige Champignonssuppe mit Laugenknödeln ist eine wahre Gaumenschmaus & die perfekte Kombination aus deftig & raffiniert! Der...
5 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
15. Jan.2 Min. Lesezeit
Tantanmen Ramen mit Auberginen-Katsu
Diese Tantanmen-Ramen ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die cremige & vollmundige Knochenbrühe mit Sesam, Sojasauce & Reisessig wird...
11 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
7. Jan.2 Min. Lesezeit
Oma´s Steckrübeneintopf
Dieser Steckrübeneintopf ist ein echter Klassiker der deutschen Küche & wärmt von innen heraus! Eines meiner Lieblings Oma-Rezepte! Die...
8 Ansichten0 Kommentare
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2. Jan.2 Min. Lesezeit
smashed Potatoes auf Rote Beete-Orangen-Salat
Dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion: knusprige Smashed Potatoes treffen auf aromatische Rote Beete, süße Orangenfilets &...
14 Ansichten0 Kommentare
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28. Dez. 20242 Min. Lesezeit
Rinderrouladen
Rinderrouladen sind ein Klassiker der deutschen Küche & dieses Rezept verspricht einen wahren Gaumenschmaus! Zartes Rindfleisch wird mit...
8 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
18. Dez. 20242 Min. Lesezeit
Knödel-Auflauf - "Knutschis"
Dieser deftige Knödel-Auflauf ist ein wahrer Gaumenschmaus! Zarte Kartoffelklöße baden in einer cremigen Sauce aus Sahne, Speck & Gemüse...
38 Ansichten0 Kommentare
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15. Dez. 20242 Min. Lesezeit
Süßkartoffel-Ingwersuppe mit Lachssteak & Brokkoli
Diese exotische Süßkartoffelsuppe mit Lachs & Brokkoli ist eine wahre Geschmacksexplosion! Cremige Kokosmilch trifft auf aromatischen...
15 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
11. Dez. 20243 Min. Lesezeit
Tomate-Mozzarella Schnecken
Vergesse Zimtschnecken – hier kommen Tomate-Mozzarella Schnecken ! Inspiriert von dem süßen Klassiker, entführen diese herzhaften...
19 Ansichten0 Kommentare
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7. Dez. 20242 Min. Lesezeit
cremiger Tomaten-Schmorkohl mit weißen Bohnen und Rosmarin
Dieser deftige Kohltopf ist genau das Richtige für kalte Tage! Zarter Kohl wird in einem aromatischen Sud aus Speck, Zwiebeln, Knoblauch...
9 Ansichten0 Kommentare
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4. Dez. 20243 Min. Lesezeit
Kartoffel-Sauerrahmfladen
Stell dir vor: ein fluffiger Sauerteigfladen, frisch aus dem Ofen, knusprig gebacken & überzogen mit einer cremigen Kartoffel-Sauerrahm...
40 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
30. Nov. 20242 Min. Lesezeit
herbstliche Ofenschätze mit Feta & Rosmarin
Dieses Gericht ist eine wahre Ode an den Herbst: Saftiger Hokkaido-Kürbis, süße Möhren & aromatische Kartoffeln vereinen sich mit...
10 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
26. Nov. 20242 Min. Lesezeit
Gâteau Invisible aux Pommes
Der Gâteau Invisible aux Pommes , auch bekannt als " unsichtbarer Apfelkuchen ", ist ein köstliches französisches Dessert, das seinem...
31 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
19. Nov. 20243 Min. Lesezeit
Haselnuss-Schokotarte mit Birnen
Vergiss die klassische Tarte Bourdaloue mit Mandeln! Diese unwiderstehliche Variante verführt dich mit einem knusprigen...
27 Ansichten0 Kommentare
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15. Nov. 20242 Min. Lesezeit
rote-Beete Orecchiette mit karamellisierten Wallnüssen & Fetakäse
Diese Orcchiette mit roter Bete sind ein wahrer Genuss! Zarte Pasta trifft auf eine cremige Sauce aus aromatischer roter Bete, verfeinert...
12 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
12. Nov. 20243 Min. Lesezeit
Kürbis Flammkuchen mit Ziegenkäse & Feigen
Verwöhne deinen Gaumen mit diesem herbstlichen Flammkuchen-Meisterwerk! Der hauchdünne, knusprige Teig bildet die perfekte Grundlage für...
21 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
7. Nov. 20242 Min. Lesezeit
Kürbis Ramen
Tauche ein in die Welt der japanischen Küche mit dieser aromatischen Kürbis-Ramen! Die cremige Brühe, veredelt mit zartem...
38 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
4. Nov. 20243 Min. Lesezeit
Tarte Bourdaloue
Lass dich von dieser Tarte Bourdaloue verführen! Der knusprige Mandel-Mürbeteig, liebevoll am Vortag zubereitet, bildet die Basis für...
44 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
17. Okt. 20242 Min. Lesezeit
Falafel-Zucchini Schiffchen
Dieses Rezept ist die perfekte Lösung, um übrig gebliebenen Falafel & Hummus in ein herzhaftes & sättigendes Gericht zu verwandeln:...
14 Ansichten0 Kommentare
baeckerstochter
10. Okt. 20242 Min. Lesezeit
flambierte Wild-Zucchini Pfanne
rustikal & doch erfrischend elegant - dieses Gericht kombiniert zartes Wildschweinfleisch mit einer herzhaft, erfrischenden...
6 Ansichten0 Kommentare
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